吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提供高质量蛋白质:田螺中的蛋白质含有人体所需的氨基酸,可以提供身体所需的能量和修复组织。
2.有益于骨骼健康:田螺中含有大量的钙,有助于维护骨骼健康和强度。
3.帮助增加血液中的铁元素:田螺含有丰富的铁元素,可以帮助促进血红蛋白的生成,防止贫血。
4.有助于改善免疫力:田螺中含有丰富的锌、硒等微量元素,可以增强身体免疫力,提高身体抵抗力。
5.有利于心血管健康:田螺中含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,预防心血管疾病。
田螺也是一种水生动物,容易滋生寄生虫和细菌,食用前应彻底清洗烹饪,以免引起食物中毒等问题。
