王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.滋养脾胃:大枣中含有大量的维生素和矿物质,有助于促进消化液分泌,增强胃肠功能。小麦富含膳食纤维,能够改善肠道蠕动,帮助维持肠道健康。
2.益气补血:大枣富含铁元素,是造血的重要成分,可以有效促进血红蛋白生成,帮助改善贫血症状。其含糖量较高,还可以快速补充能量,提升体力。
3.安神助眠:小麦中的色氨酸是合成五羟色胺的重要原料之一,五羟色胺具有镇静安神的作用,有助于缓解失眠和焦虑。大枣也被认为具有安神的效果,常用于治疗心悸、失眠。
饮用大枣小麦粥对身体有诸多益处,但应注意适量食用,尤其是糖尿病患者和易上火者。大枣小麦粥不宜在空腹时食用,以免刺激胃黏膜。