魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.三氯蔗糖的分子中包含三个氯原子,这些氯原子的存在使其与天然蔗糖相比更加稳定,不易发生化学变化。大多数消化酶无法有效识别并分解这种稳定结构,从而导致三氯蔗糖无法完全代谢。
2.在摄入三氯蔗糖后,约85%会直接通过消化道排出体外,因为它不能被胃肠道吸收。剩余的部分进入血液循环系统,但也不会被机体充分利用。大约15%的三氯蔗糖可能会暂时停留在身体中,但最终会通过尿液排泄。
3.由于三氯蔗糖在化学性质上表现出很强的稳定性,并且不容易被人体的酶系统识别和处理,因此它不会像普通糖类那样参与新陈代谢过程,也不会提供热量或营养。
三氯蔗糖由于其结构上的稳定性以及不被人体酶系统识别,使得它在体内无法被完全代谢,最终通过尿液和粪便排出体外。使用三氯蔗糖时无须担心热量摄入,但长期摄入应注意是否有其他健康影响。
