沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.三氯蔗糖是一种广泛使用的人工甜味剂,常见于无糖饮料、低卡食品和其他替代糖产品。它的甜度是蔗糖的600倍,但不含任何热量。
2.根据多项研究,三氯蔗糖在人体内不会被代谢,因此不会提供能量或影响血糖水平。例如,一项对健康志愿者的研究显示,摄入三氯蔗糖后,血糖和胰岛素水平没有显著变化。
3.其他研究也表明,三氯蔗糖对于糖尿病患者是安全的。美国食品药品监督管理局和欧洲食品安全局均已批准其作为食品添加剂的使用,确认其安全性。
4.尽管如此,个别报告指出某些人可能对三氯蔗糖有敏感反应,但这种情况非常罕见,并且大部分人摄入三氯蔗糖后不会有任何问题。
在选择甜味剂时,考虑各自的健康状况和饮食需求,三氯蔗糖是一种安全且不影响血糖水平的选择。