吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.菠菜富含维生素K、维生素A、维生素C、叶酸、钙和铁等营养物质,具有抗氧化作用,有助于提高免疫力和保持骨骼健康。每100克菠菜中约含有558微克的维生素K,可支持血液凝固功能。
2.三七叶常用于中草药,含有皂苷类化合物,能够促进血液循环和减轻炎症反应。三七叶也有助于降低血脂水平和保护心血管健康。
3.两者结合食用不会产生不良的化学反应,其共同的抗氧化和促进血液循环的特性可能对整体健康有益。
食材搭配时应注意个人过敏及体质状况,如果有特殊健康问题或服用某些药物,建议咨询专业人士。
