吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.改善肠道健康:酸奶中的益生菌,如乳酸菌和双歧杆菌,有助于维护肠道微生态平衡。一项研究表明,定期食用含益生菌的酸奶可以减少腹泻发生率,并有助于缓解便秘。
2.增强免疫功能:酸奶中丰富的益生菌能够刺激免疫系统,提高机体抵抗力。研究显示,食用酸奶的人群上呼吸道感染的发病几率较低。
3.促进营养吸收:酸奶是钙、磷、维生素B2和B12的良好来源。这些营养素对于骨骼健康、能量代谢以及神经系统的正常功能至关重要。
4.可能降低某些疾病风险:一些研究指出,常喝酸奶的人群患Ⅱ型糖尿病和心血管疾病的风险有所降低。这可能与酸奶帮助调节血糖水平和改善血脂有关。
5.改善乳糖不耐受症状:由于酸奶中的乳糖部分被分解为乳酸,使得乳糖不耐受者更容易消化。
酸奶并不能主治特定疾病,但作为健康饮食的一部分,它在上述领域提供了有益的支持。尽管如此,对于乳糖不耐受或乳制品过敏者,需谨慎选择合适的酸奶种类。在日常饮食中合理摄入酸奶,有助于整体健康。