吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.酸奶的功效:
改善消化功能:酸奶中含有丰富的益生菌,尤其是乳酸杆菌和双歧杆菌,这些有益菌可以促进肠道蠕动,有助于维持肠道微生态平衡。
提供钙和维生素D:一杯酸奶通常能够提供成年人体所需钙摄入量的30%以上,以及一定量的维生素D,两者共同作用有助于骨骼健康。
增强免疫力:酸奶中的益生菌和营养成分可刺激免疫系统,提高机体对感染的抵御能力。
富含蛋白质:酸奶是一种优质蛋白质来源,每200克酸奶可提供约10至12克蛋白质,有助于维持肌肉质量。
2.维生素E的功效:
强力抗氧化剂:维生素E可以中和自由基,减少细胞氧化应激,从而降低心血管疾病风险。
支持免疫功能:维生素E参与免疫调节,有助于提高机体对病毒和细菌的防御能力。
护肤效果:维生素E常用于护肤品中,能够滋润皮肤,减轻炎症,并支持皮肤屏障功能。
可能降低某些疾病风险:研究表明,维生素E的补充可能与降低老年黄斑变性及某些癌症的风险有关,但尚需进一步证实。
酸奶和维生素E各具独特的健康功效,合理的膳食搭配可以最大限度地发挥其作用。在日常饮食中适量摄入两者,能够为身体提供多重健康支持。