过多食用核桃会导致血脂升高吗

2025-04-29
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:过多食用核桃可能导致血脂升高,因为核桃中含有较高的热量和脂肪。

1.核桃是一种营养丰富的坚果,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素及多种维生素和矿物质。每100克核桃含约654千卡热量,其中脂肪含量约为65%,主要是不饱和脂肪酸。

2.不饱和脂肪酸通常被认为有助于降低坏胆固醇,增加好胆固醇,从而对心血管健康有益。摄入过多的脂肪,无论是饱和还是不饱和脂肪,都会增加总能量摄入,可能导致体重增加,从而间接引起血脂升高。

3.建议每日适量食用核桃,大约20-30克,以避免摄入过多的热量和脂肪。控制总热量的摄入,并结合均衡的饮食习惯,有助于保持血脂在健康范围内。

尽管核桃具有许多健康益处,但应注意适量食用,以避免因过量导致的血脂升高风险。

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