病情描述: 常吃螃蟹有哪些好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供高质量的蛋白质:螃蟹肉含有丰富的优质蛋白质,是身体所需的重要营养素之一。
2.丰富的矿物质和维生素:螃蟹肉富含铁、锌和硒等矿物质,以及维生素B12和叶酸等。
3.帮助消化:螃蟹肉中含有丰富的纤维素和膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化。
4.有助于增强免疫力:螃蟹肉中含有丰富的多种氨基酸和抗氧化物质,有助于增强人体免疫力。
5.增强骨骼健康:螃蟹肉中含有大量的钙、磷和镁等矿物质,可促进骨骼生长和健康。
但需要注意的是,螃蟹属于海鲜类食品,如果不新鲜或处理不当,可能会引起食物中毒等问题。因此,在选择和食用螃蟹时应注意安全卫生,避免出现食品安全问题。
2023-07-05