吃螃蟹有什么功效

病情描述: 吃螃蟹有什么功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃螃蟹有以下几个功效:

1.丰富营养:螃蟹肉含有高质量蛋白质、多种维生素和矿物质,如维生素B2、锌、铜等,对健康有益。

2.增强免疫力:螃蟹肉中含有一种叫做“螃蟹肽”的物质,具有增强免疫力的作用。

3.改善贫血:螃蟹肉中含有丰富的铁元素,有助于改善贫血症状。

4.缓解经期不适:螃蟹肉中含有大量的钙元素,可以缓解女性经期不适的症状。

5.防止老年痴呆:螃蟹肉中含有丰富的磷脂和卵磷脂,能够促进神经系统的正常工作,有助于预防老年痴呆症。

但是需要注意的是,螃蟹肉属于海鲜,容易引起过敏反应,也需要注意食品安全问题,选择新鲜、干净的螃蟹食用。另外,对于有高血脂、高胆固醇等疾病的人群,也需要注意适量食用。

2023-07-05