吃葡萄皮有什么好处

病情描述: 吃葡萄皮有什么好处

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:葡萄皮含有许多营养物质,其中包括多酚类化合物、抗氧化剂和膳食纤维等。吃葡萄皮可能会带来以下好处:

1.提高免疫力:葡萄皮中含有丰富的多酚类化合物,这些化合物具有抗氧化和抗炎作用,可以促进身体免疫系统的健康。

2.降低胆固醇:葡萄皮中的膳食纤维可以帮助控制血液中的胆固醇水平,从而降低心血管疾病的风险。

3.改善肠道健康:葡萄皮中的膳食纤维可以帮助维持肠道菌群平衡,促进肠道蠕动,并减少便秘的发生。

4.保护皮肤:葡萄皮中的多酚类化合物和抗氧化剂可以帮助保护皮肤免受阳光和自由基的损伤。

需要注意的是,葡萄皮也含有一定量的农药残留,如果不是有机认证的葡萄或者自己种植的葡萄,建议在食用前将葡萄皮洗净。

2023-07-05