武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是一些坚果对皮肤有益的特性:
1.抗氧化作用:坚果富含维生素E和其他抗氧化剂,可以帮助防止自由基对皮肤的伤害,预防因紫外线辐射引起的皮肤老化和色斑等问题。
2.保湿作用:坚果中的脂肪酸能够帮助提高皮肤的保湿性,使皮肤更加柔软滋润,并防止皮肤干燥和粗糙。
3.改善皮肤质地:坚果中的锌和维生素B可以促进皮肤细胞的生长和修复,改善皮肤的质地和弹性。
4.减少炎症:坚果中的一些成分可以减少皮肤炎症反应,缓解皮肤过敏和疾病引起的症状。
总之,适量食用各种坚果对皮肤健康有益,但也要注意坚果的热量和脂肪含量,并慎重选择是否过敏。
