牛奶煮蛋味美营养高

2024-05-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:煮鸡蛋的时候加入一些牛奶确实可以让蛋的味道更加顺滑,但是营养成分方面并没有太大变化。以下是煮鸡蛋的基本步骤:

1.把蛋放入一个平底锅或者小锅中

2.加入足够的水,水位要盖过蛋

3.将锅放到火上,等水沸腾后继续煮6-8分钟

4.关火,并用凉水冲洗鸡蛋,这样可以让鸡蛋更容易剥皮

如果想给蛋添加更多口感,可以在加水之前,在锅中加入一点盐,或者在煮好之后将鸡蛋切碎,加入适量的胡椒粉、葱花等调味料。

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