吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.支持消化系统:油菜富含纤维和水分,可以促进肠道蠕动,增加排便次数,帮助保持肠道健康。此外,油菜还含有天然胆碱,这种物质可以支持胆囊产生胆汁,帮助消化食物。
2.保护心血管系统:油菜富含多种营养素,如维生素C、叶酸、钾等,可以降低血压、降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。
3.增强免疫力:油菜富含维生素C和叶酸等抗氧化剂,可以帮助抵御自由基的损害,提高身体的免疫力,降低感染风险。
4.促进骨骼健康:油菜富含钙、镁和维生素K等营养素,可以帮助维持骨骼健康,降低骨质疏松的风险。
总之,适量食用油菜对身体有益,但也要注意不要过度食用,以免引起消化问题。