吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.降低胆固醇:油菜中含有大量的植物固醇,可以与肠道中的胆固醇结合,降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。
2.抗氧化:油菜中富含维生素C、E和硒等抗氧化物质,可以清除体内自由基,延缓细胞老化,预防癌症和其他疾病。
3.增强免疫力:油菜中含有丰富的维生素C和叶酸,可以增强免疫系统的功能,提高身体的抵抗力。
4.促进钙吸收:油菜中富含钙质,而且含有维生素D,可以促进钙的吸收,预防骨质疏松症和其他骨骼疾病。
总之,油菜对人体有很多好处,可以作为日常饮食中不可或缺的一部分。