武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.保护心血管:油菜中富含胡萝卜素和维生素C等抗氧化物质,可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯,从而保护心血管健康。
2.预防癌症:油菜中富含硒、维生素E等天然抗氧化剂,能够清除自由基,预防癌症的发生。
3.促进消化:油菜含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助排便,预防便秘等消化问题。
4.补充营养:油菜含有多种维生素、矿物质和蛋白质等营养物质,能够为身体提供充足的营养。
总之,油菜是一种非常健康的蔬菜,经常食用对身体非常有益。