武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低胆固醇:油菜富含植物甾醇,可以帮助降低血液中的LDL胆固醇水平,并增加HDL胆固醇水平。
2.预防癌症:油菜富含抗氧化剂和维生素C,有预防癌症的作用。
3.保护心脏:油菜富含多种维生素和矿物质,如钾、叶酸、维生素K等,这些都对心脏健康有益。
4.降低血压:油菜中的钾可以帮助降低血压,有利于心血管系统的健康。
5.促进消化:油菜富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘和其他消化问题。
总之,食用油菜对身体健康有很多好处,但并不应视为治疗措施。如果有任何身体上的问题,请咨询医生。