核桃有什么功效与作用

病情分析：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其含量高于橄榄，饱和脂肪酸含量较少，核桃还富含维生素E，维生素E被公认为具有抗氧化和抗衰老作用的最佳物质，此外，核桃还富含优质蛋白、膳食纤维和胡萝卜素，可见，核桃的营养价值是非常高的，核桃的功能也很多，吃核桃可以帮助我们保护我们的胆固醇，还可以帮助我们滋润五脏，滋润皮肤，保持优良的头发质量。