卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.辣椒素的刺激作用:辣椒中的活性成分辣椒素会刺激胃肠道的粘膜,导致一些人感到不适和疼痛。辣椒素能够增加胃酸的分泌,并可能对胃肠道的敏感黏膜产生直接的刺激作用。
2.个体耐受性差异:不同个体对辣椒的耐受性存在差异。有些人天生对辣椒特别敏感,即使少量摄入也可能引发强烈的肠胃反应。这种敏感性可能与遗传因素或长期饮食习惯有关。
3.肠易激综合征:对于患有肠易激综合征的人来说,辣椒等刺激性食物可能会加重症状,导致腹痛、腹胀、腹泻或便秘等不适。
4.消化系统炎症或溃疡:如果个体本身有消化系统炎症或溃疡,食用辛辣食物可能会加重病情,导致明显的疼痛和不适。
减少疼痛的办法包括逐渐降低辣椒摄入量,观察身体的耐受性,以及在食用辛辣食物前进行足够的饮食准备,如食用乳制品或富含纤维的食物以中和胃酸。对于持续或严重的疼痛,应寻求医疗专业人员的建议和评估。