武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜：富含纤维、抗氧化剂和多种维生素，例如：
蓝莓：富含多酚类抗氧化剂，可以降低血压，改善血液循环。
菠菜：包含丰富的叶酸和镁，有助于保持动脉的柔韧性。
鳄梨（牛油果）：含有单不饱和脂肪酸，有助于减少低密度脂蛋白胆固醇的水平。
2.全谷物：例如燕麦、糙米、全麦面包，含有高纤维，有助于降低胆固醇。
燕麦：β-葡聚糖可以帮助减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇。
糙米：比白米更有利于降低血脂。
3.坚果：如杏仁、核桃、亚麻籽，提供健康的脂肪和蛋白质。
杏仁：维生素E和健康脂肪可以改善心脏健康。
核桃：富含欧米伽-3脂肪酸，有助于降低炎症和胆固醇。
4.鱼类：富含欧米伽-3脂肪酸，如三文鱼、沙丁鱼。
三文鱼：欧米伽-3脂肪酸可以降低甘油三酯，减少血栓形成。
沙丁鱼：同样含有大量的欧米伽-3脂肪酸，对血管健康有益。
5.橄榄油：单不饱和脂肪有助于降低坏胆固醇，同时不会影响好胆固醇。
每天适量使用橄榄油作为烹饪油或色拉调味料。
6.豆类：如黑豆、扁豆，富含纤维和植物蛋白，有助于降低胆固醇。
黑豆：高纤维含量可以帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇。
扁豆：含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，有助于心血管健康。
这些食物通过不同的机制共同作用，能够有效促进心血管健康。避免高脂肪、高盐和高糖的饮食，同样重要。保持一个均衡的饮食习惯，有助于长期维持身体健康。