吃柿子的三大禁忌

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃柿子有三个禁忌:

1.饭前不宜吃:柿子中含有大量的鞣酸,会与胃酸结合生成难以消化的物质,导致胃肠不适、胃痛、腹泻等问题。因此,最好在饭后再吃柿子。

2.不宜空腹吃:柿子中含有果糖和葡萄糖等易被人体吸收的糖分,如果空腹食用会引起血糖升高,加重胰岛负担,对身体健康不利。

3.不宜过量食用:柿子中含有一定的鞣酸,如果食用过多会影响人体对铁元素的吸收,导致缺铁性贫血等问题。同时,因为柿子中还含有一定量的膳食纤维,容易造成肠胃不适、便秘等问题。建议每次食用柿子不超过一个。

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