病情描述： 黄瓜含有哪些营养成分呢
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、维生素：黄瓜含有丰富的维生素C、维生素K和维生素B5。
2、矿物质：黄瓜含有钾、镁、锰等矿物质，有助于维持身体正常的功能。
3、水分：黄瓜含有高达95%的水分，对保持身体水分平衡非常重要。
4、抗氧化物质：黄瓜含有黄酮类、类胡萝卜素和维生素C等抗氧化物质，有助于预防疾病和保护细胞。
5、膳食纤维：黄瓜含有可溶性和不可溶性膳食纤维，有助于促进消化和控制血糖。