花生米和核桃的功效与作用是什么

病情分析：花生米和核桃都富含多种营养素，对人体有多方面的功效与作用。花生米主要提供蛋白质和多种维生素，具有增强免疫力、促进生长发育等作用；而核桃富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于保护心脑血管健康和提高认知功能。

1.花生米：

富含植物蛋白：每100克花生米含有约25克蛋白质，为机体提供必要的氨基酸。

脂肪含量适中：花生米中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，有助于降低坏胆固醇水平。

丰富的维生素E和B族维生素：这些维生素有助于增强免疫力和促进新陈代谢。

含有较多的微量元素：如锌、镁，这些矿物质参与多种生理功能。

2.核桃：

高含量的不饱和脂肪酸：每100克核桃含约65克脂肪，其中大多数为对心脏健康有益的不饱和脂肪酸。

富含抗氧化剂：核桃中含有丰富的多酚类物质，能够帮助抵抗体内氧化应激。

有助于提升大脑功能：其Omega-3脂肪酸有利于神经系统的发育和功能维护。

提供膳食纤维：有助于消化系统健康，预防便秘。

花生米和核桃在日常饮食中可以带来诸多健康益处。由于它们的热量较高，应适量食用，以免影响体重控制。对于过敏体质的人群需谨慎食用花生米。