核桃与花生米相比，哪一种的胆固醇含量更高

病情分析：核桃和花生米都不含胆固醇。植物性食物本身不含胆固醇，因为胆固醇是动物体内合成的脂质。

1.核桃：核桃是一种富含多不饱和脂肪酸，尤其是α-亚麻酸的坚果，这种脂肪酸对心血管健康有益。核桃中还含有丰富的抗氧化剂。

2.花生米：花生米也是一种营养丰富的食品，其中主要含单不饱和脂肪酸和蛋白质。花生米中高含量的亚油酸对降低低密度脂蛋白水平有帮助。

尽管两者都不含胆固醇，但它们含有不同的脂肪酸组成和营养成分，选择时可以根据个人营养需求和健康状况进行考虑。