魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.核桃富含不饱和脂肪酸,这种脂肪有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,并改善心血管健康。对于糖尿病患者,心脏健康是一个重要的关注点,因此适量摄入有益无害。
2.每100克核桃大约含有654卡路里热量,因此在食用时需注意控制总能量摄入,以免增加体重。同时,核桃中含有13.71克碳水化合物,对于血糖管理来说,核桃不是主要的升糖风险来源,但仍应纳入每日膳食计划中。
3.适量食用核桃还能提供良好的饱腹感,有助于减少其他高热量零食的摄入,从而帮助控制体重和血糖水平。
每天保持20克至30克的摄入量,可以有效利用核桃带来的健康益处,同时避免不必要的热量超标。合理饮食搭配和保持适当的运动量,同样是糖尿病管理的重要组成部分。