武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.细菌污染:如果水果没有彻底清洗,可能会携带细菌,如沙门氏菌、大肠杆菌等。这些细菌进入人体后可能引发食物中毒,出现腹泻、呕吐等症状。
2.农药残留:部分水果可能含有农药残留。如果清洗不彻底,农药会残留在水果表面,长期摄入可能对健康产生不良影响,甚至增加某些疾病的风险。
3.糖分过高:为了增加口感,很多人在制作水果茶时会添加大量的糖。这会导致热量摄入过高,增加肥胖和糖尿病的风险。
4.保存不当:自制水果茶如果保存不当,比如长时间置于室温下,容易变质。饮用变质的饮品可能引起消化系统问题。
建议在制作水果茶时,务必将水果彻底清洗干净,选用新鲜的食材,并适量控制糖分。尽量避免长时间存放,应现做现喝,以减少健康风险。
