武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含蛋白质:鸡蛋含有丰富的蛋白质,主要是角蛋白,这是头发的主要成分。蛋清中含有约10%的蛋白质,而蛋黄中则含有15-20%的蛋白质。这些蛋白质有助于修复受损的头发,使其更强韧、更具弹性。
2.维生素和矿物质:鸡蛋含有大量的维生素A、D、E和B族维生素,这些营养成分对头皮和头发健康非常重要。维生素A有助于促进皮脂腺的正常功能,防止头发干燥;维生素D有助于新发的生长;维生素E具有抗氧化作用,能够抵抗自由基的损伤;B族维生素则能够增强头发的光泽和厚度。
3.卵磷脂和脂肪酸:鸡蛋中的卵磷脂和脂肪酸有助于滋润和柔顺头发。这些成分可以在头发表面形成保护膜,减少水分流失,使头发更加柔软顺滑。脂肪酸还具有抗炎特性,可以缓解头皮炎症,减少头皮屑的产生。
4.生物素:鸡蛋尤其是蛋黄中富含生物素,这是一种有助于头发健康的关键维生素。生物素不足可能导致头发稀疏和脱落,而足够的生物素供给可以促进头发的生长和增厚。
务必注意,不宜频繁使用鸡蛋洗头,因为过度使用可能导致头皮油脂分泌紊乱。一般建议每月使用1-2次即可。同时,选择新鲜且质量好的鸡蛋,以确保达到最佳效果。
