吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.干品桑椹叶:
储存方便:干品经过脱水处理,可以长期保存而不易变质,适合于希望囤积大量桑椹叶的人。
稳定性好:干燥过程中,桑椹叶中的水分被去除,有助于保持其活性成分的稳定性。
使用便捷:干品可随时取用,不受季节限制,且重量轻、体积小,携带方便。
2.鲜品桑椹叶:
营养丰富:鲜品保留了更多的天然维生素和矿物质,相对而言,鲜品可能在某些情况下提供更高的营养价值。
味道新鲜:鲜品的风味和香气较为浓郁,使得泡水后的颜色、口感较为自然。
需注意时效:鲜品容易腐烂,因此需要在短时间内使用,并妥善保存以防止变质。
根据个人的实际情况和需求,可以选择适合的形式。干品更适合长时间储存和使用广泛,而鲜品则适用于追求鲜味和营养丰富的场合。在选择和使用桑椹叶时,应考虑具体环境和目的,以便充分发挥其功效。