沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.叶酸:叶酸是B族维生素的一种,研究指出其能够降低同型半胱氨酸水平,这是一种与心血管疾病风险相关的氨基酸。通过降低同型半胱氨酸水平,叶酸可能有助于减少动脉粥样硬化的发生,从而改善血脂水平。
2.维生素B6和B12:这些维生素也参与同型半胱氨酸的代谢。充分摄入维生素B6和B12可以帮助身体有效地将同型半胱氨酸转化为其他物质,间接支持心血管健康。
3.烟酸(维生素B3):烟酸在较高剂量下常用于治疗高胆固醇血症。它能够显著提高高密度脂蛋白胆固醇水平,同时降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯含量。高剂量的烟酸可能引发副作用,如面部潮红、胃肠不适等。
4.其他B族维生素:包括维生素B1、B2、B5和B7,它们主要参与能量代谢,并为整体健康提供基础支持,尽管直接影响血脂的证据相对有限。
摄入均衡的B族维生素对维护心血管健康和优化血脂水平具有重要意义。在日常饮食中,粮食、豆类、肉类、绿叶蔬菜、坚果和乳制品等食物都是良好的来源。对于有特定健康需求的人群,在补充任何维生素之前应咨询专业人士,以避免过量摄入带来的风险。