沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.升糖指数:芒果的升糖指数大约为51至60,属于中等升糖指数的水果。升糖指数反映了食物对血糖水平的影响,数值越高,食物导致血糖快速上升的可能性越大。
2.糖分含量:一个中等大小的芒果(约200克)含有大约45克的碳水化合物,其中糖分占据主要部分。食用芒果后,体内血糖水平会相应增加。
3.食用量:建议每次食用芒果的量控制在100克以内,这样可以较好地控制血糖水平的波动。对于糖尿病患者或需要严格控制血糖的人群,每次食用前最好咨询医生或营养师的建议。
4.营养价值:虽然芒果含有较多的糖分,但同时也富含维生素C、维生素A、纤维素和抗氧化物质。这些营养成分对身体健康有益,可以提高免疫力和促进消化。
5.搭配食物:为了降低芒果对血糖的影响,可以将其与高纤维、低升糖指数的食物一起食用。例如,搭配坚果、酸奶或燕麦,有助于减缓血糖上升的速度。
芒果的升糖指数中等偏高,食用时应适量控制,尤其是糖尿病患者和血糖管理需求较高的人群。合理搭配饮食能有效降低对血糖的影响。