武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡胸肉:每100克鸡胸肉大约含有31克蛋白质。约387克鸡胸肉可提供120克蛋白质。
2.牛肉:每100克瘦牛肉大约含有26克蛋白质。需要大约462克牛肉才能达到120克蛋白质。
3.鱼肉:如鲑鱼,每100克鲑鱼大约含有25克蛋白质。约480克鲑鱼可以提供120克蛋白质。
4.鸡蛋:一个大鸡蛋平均含有约6克蛋白质。需要20个鸡蛋来获得120克蛋白质。
5.豆腐:每100克豆腐大约含有8克蛋白质。大约需要1500克豆腐来达到120克蛋白质。
6.牛奶:每250毫升牛奶(约一杯)大约含有8克蛋白质。需要约15杯牛奶来取得120克蛋白质。
不同食物的蛋白质含量会根据品种和加工方式有所差异,因此实际摄入量可能略有不同。在饮食中合理搭配多种蛋白质来源,有助于获取全面的营养。