沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.牛奶和鸡蛋是不耐受反应常见的食物。牛奶不耐受通常是指乳糖不耐受,这会导致消化系统症状,如腹胀、腹泻。鸡蛋不耐受也可引发类似症状。
2.这些不耐受本身并不导致营养缺乏,但长期较差的饮食管理可能导致某些营养素摄取不足。牛奶是钙和维生素D的重要来源,而鸡蛋提供高质量蛋白质、维生素B12等。
3.如果不耐受食物被过度限制而未进行合理替代,例如用其他含钙及维生素的食品代替牛奶,或用其他蛋白质来源代替鸡蛋,不足的营养素摄入可能对儿童青少年的生长发育产生不利影响。
4.为避免营养不良,建议在确认食物不耐受情况下,咨询营养师或医生制定合理的饮食计划,以确保营养全面平衡。
合理管理牛奶和鸡蛋不耐受问题,通过正确替代食物和营养补充,可以避免对发育的负面影响。