魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.油腻食物:这类食物通常含有高量的不健康脂肪,如反式脂肪和饱和脂肪。这些脂肪不仅会增加每日的热量摄入,还可能提高胆固醇水平,对心血管健康产生不利影响。每克脂肪提供约9千卡的能量,比碳水化合物和蛋白质(每克4千卡)高,因此容易导致热量摄入过剩。
2.甜食:甜食中往往含有大量的简单糖类,这会迅速增加血糖水平,并可能导致胰岛素抵抗。如果经常食用甜食,不仅容易摄入过多热量,还有可能引发代谢综合征等健康问题。含糖饮料也是一个重要的隐形热量来源,应尽量避免。
3.热量控制原则:减肥依赖于“摄入小于消耗”的热量平衡原则。在日常饮食中应选择低能量密度的食物,如蔬菜、水果、全谷类和瘦肉蛋白,以便更好地控制总热量摄入。
通过限制油腻和甜食的摄入,可以帮助减少多余的热量,从而促进减肥效果。在饮食中保持均衡搭配,多选择天然、未加工的食品,有助于实现健康减肥目标。