吃小油菜能补充哪种维生素

吃小油菜可以补充维生素C。小油菜是一种绿叶蔬菜，富含多种营养成分，其中维生素C的含量较高，每100克小油菜中含有约46毫克的维生素C。维生素C是水溶性维生素之一，具有抗氧化作用，有利于增强机体免疫力、促进铁吸收、帮助伤口愈合等作用。建议每天摄入的维生素C量为60-100毫克，适量食用小油菜是保证身体健康的一种方式。