徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.补血安神:红枣富含铁元素,铁是合成血红蛋白的重要成分,有助于预防和改善贫血症状。红枣中还含有丰富的维生素C,可以促进铁的吸收,进一步提高补血效果。莲子具有镇静作用,可以帮助改善睡眠质量。
2.健脾益胃:莲子具有健脾益胃的功效,能够改善脾胃虚弱引起的消化不良。板栗则含有丰富的淀粉和纤维素,能为身体提供能量,且对胃肠道有保护作用。
3.增强免疫力:红枣、莲子和板栗都含有丰富的维生素和矿物质,这些营养成分能够支持免疫系统的正常运作,提高机体对抗疾病的能力。其中,板栗中的维生素C和B族维生素尤其重要,对提升免疫功能非常有益。
红枣莲子板栗粥是一种营养均衡的食品,适合在日常饮食中适量食用,以获取其多方面的健康益处。