王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋糕中糖分含量高。一个普通的蛋糕切片大约含有20至30克糖,这些糖会迅速被身体吸收,可能导致血糖水平快速上升,刺激胰岛素分泌,从而促进脂肪储存。
2.蛋糕中的脂肪含量也较高。大多数蛋糕使用黄油或奶油作为原料,脂肪含量可能达到10至15克每份,使得总热量进一步增加。
3.在热量方面,一块常见的蛋糕切片通常包含250至350千卡热量。这相当于成年人一天所需热量的10%到17.5%,因此频繁食用蛋糕可能导致热量过剩,进而引起体重增加。
4.除了高糖和高脂肪,蛋糕中的营养价值相对较低,缺乏维生素、矿物质和膳食纤维,因此不能为身体提供必要的营养支持。
通过减少蛋糕的摄入,可以降低每日的热量摄入总量,有助于创造热量赤字,从而帮助减肥。在饮食计划中,应选择营养丰富且热量较低的食物,以更有效地管理体重。