挑食人群为何身高能正常增长

病情分析：挑食人群通常能够正常增长身高的原因主要在于身体具有一定的代偿机制，以及在有限选择中仍能获得必要的营养素。

1.基本营养需求：尽管挑食会导致一些营养摄入不足，但只要摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，身体就能满足基本生长需求。蛋白质是生长发育的关键，尤其对骨骼和肌肉的健康至关重要。

2.微量营养素摄入：挑食者可能避免某些食品类别，但仍可能通过其他来源获得必要的维生素和矿物质。例如，不吃蔬菜的人可能通过水果获取维生素C和纤维素，而不喜欢牛奶的人可以从其他钙源如豆制品中获得钙质。

3.代偿机制：身体在某些营养素不足时，会自动调整吸收率或利用率。例如，缺乏铁时，肠道会增加对铁的吸收，以帮助维持体内平衡。

4.饮食多样性：即使挑食，许多人仍然接触到各种不同种类的食物，这也帮助在有限的范围内实现营养的多样化，从而支持正常的生长发育。

5.生长激素的作用：人体生长激素在儿童和青少年时期会自然分泌，刺激骨骼和软组织的生长，对身高的增长起到直接推动作用。

挑食带来的营养不均衡风险可能较大，长期的挑食习惯可能导致某些营养素的慢性缺乏，影响整体健康。尽量保持均衡饮食对于长期健康与发展仍然非常重要。