各种干果有何功效

2025-05-23
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:干果是指经过干燥处理的果实,富含多种营养素,具有丰富的健康功效。

1.坚果类干果:如杏仁、核桃、榛子和腰果等,通常富含不饱和脂肪酸,有助于改善心血管健康。研究表明,定期食用坚果类干果可以降低胆固醇水平,减少心脏病风险。这些干果还含有丰富的蛋白质、纤维、维生素E和矿物质,如镁和锌,有助于增强免疫功能和提升整体营养摄入。

2.水果类干果:如葡萄干、枣干、无花果干和苹果干等,主要提供纤维、抗氧化剂和一些必需维生素。比如葡萄干富含铁,可以帮助预防贫血;枣干含有较多的钾和膳食纤维,有助于维护消化健康和电解质平衡。水果类干果的高纤维含量对消化道健康有益,能够促进肠道蠕动并预防便秘。

3.种子类干果:如南瓜籽、葵花籽和芝麻等,通常富含蛋白质、健康脂肪以及矿物质。南瓜籽含有锌和镁,对男性前列腺健康有益;葵花籽富含维生素E,具有良好的抗氧化效果,帮助抵御自由基损伤;芝麻则含钙较多,有助于骨骼健康。

各种干果因其丰富的营养成分,适量食用可以支持心血管健康、增强免疫力、维护消化系统正常运作,并提供多种重要的维生素和矿物质。适量摄入非常重要,因为干果的能量密度较高,过量食用可能导致热量摄入过多。

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