卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.高温环境:在炎热的天气中,病原微生物如细菌和病毒能够更快地繁殖。这增加了通过食物和水传播疾病的风险。若摄入未充分加热或存储不当的食物,可能导致肠道感染,引发腹泻。
2.食物保存不当:热天使得食物容易变质,尤其是奶制品、肉类和海鲜等易腐食物。如果这些食物未能在低温下妥善保存,则有可能滋生致病菌,导致食源性疾病。
3.饮水卫生问题:高温时对水源卫生的管理难度增加,若饮用被污染的水,则可能受到水传播病原体的影响,诱发腹泻。
4.个人行为因素:夏季外出活动增多,有时会选择路边摊或未经过适当卫生处理的食品,这些行为可能增加感染机会。高温下机体容易疲累,免疫力相对降低,也会增加肠道感染风险。
注意保持良好的饮食和饮水卫生习惯,及时冷藏食物,并避免进食疑似变质的食品是预防在炎热天气中发生腹泻的重要措施。