武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:玉米粥含有丰富的碳水化合物,每100克干玉米约含19克碳水化合物,能为小孩提供充足的能量。玉米还含有维生素B1、B2和维生素E,有助于神经系统和心脑血管健康。
2.膳食纤维:每100克干玉米含有约7.3克膳食纤维,可以帮助小孩调节肠道功能,预防便秘。
3.微量元素:玉米中含有钾、镁、铁等多种微量元素,这些元素对小孩的生长发育非常重要。例如,100克干玉米含有约287毫克钾,有助于维持细胞正常功能。
4.易消化性:对于6个月以上开始添加辅食的小孩,玉米粥是一种容易消化的食物。但应确保粥煮得足够软糯,以避免小孩噎住或者消化不良。
在给小孩食用玉米粥时,需注意以下几点:
玉米粥一定要煮得软烂,避免颗粒过大导致窒息风险。
初次尝试少量喂食,观察是否出现过敏反应或消化问题。
平衡饮食,不宜单独依赖玉米粥,应搭配其他食物以提供全面营养。
小孩适量食用玉米粥有益健康,但需根据实际情况合理安排。