卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.酒精的代谢主要依赖于肝脏,肝脏中的乙醇脱氢酶将酒精转化为乙醛,随后再由醛脱氢酶将乙醛转化为乙酸,最终分解为二氧化碳和水。每个人的代谢速度取决于乙醇脱氢酶和醛脱氢酶的活性。
2.人体平均每小时可以代谢约10毫升的纯酒精。这个速度会受到多种因素的影响,包括年龄、性别、体重、肝功能状况以及是否空腹饮酒等。年轻人通常比老年人的代谢速度更快,男性可能比女性代谢得更快。
3.食物能减缓酒精吸收的速度。与食物同食可以延缓酒精进入血液,使其代谢过程相对较慢。但这并不意味着能加快整体酒精代谢速度,只是拖长了酒精在体内停留的时间。
4.饮酒量越大,所需代谢的总时间就越长。如果连续饮用了多杯酒,那么所有酒精被完全代谢掉可能需要数小时甚至更久。
即使感觉不到醉意,体内仍然可能有残余酒精,没有完全代谢完的酒精仍会影响判断能力和反应速度。饮酒后进行驾驶等需要高度集中注意力的活动时,应确保体内酒精已被充分代谢。