硒被称为护肝之王吗

病情分析：硒确实被称为“护肝之王”之一，因为它在保护肝脏健康方面发挥重要作用。硒是一种必需的微量元素，通过其抗氧化能力和免疫调节功能，有助于减轻肝脏损伤。

1.抗氧化作用：硒是谷胱甘肽过氧化物酶和硫氧还蛋白还原酶等多种抗氧化酶的重要成分。这些酶可以帮助清除体内有害的自由基，从而保护肝细胞不受氧化应激损伤。

2.免疫系统支持：硒对免疫系统的正常运作至关重要，能够增强机体对感染的抵御能力。一个健康的免疫系统对于预防和管理肝病非常关键。

3.减少肝纤维化：研究表明，硒的补充可能有助于抑制肝纤维化的发展，进而降低肝硬化和肝癌的风险。

日常饮食中摄入适量的硒对保护肝脏健康是有益的。过量的硒摄入也可能导致中毒，因此需要谨慎。建议通过均衡的饮食获取足够的硒，如食用坚果、海鲜、全谷物和肉类等富含硒的食物。