沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.无花果是一种天然的水果,含有丰富的纤维素、维生素和矿物质。每100克无花果中约含有19克碳水化合物,其中包括糖分和膳食纤维。高纤维饮食有助于减缓血糖的升高速度,并改善胰岛素的敏感性。
2.无花果的升糖指数(GI)较低,大约在35-55之间。相比其他高GI食品,无花果对血糖的影响相对较小。但由于其仍含有一定量的糖分,过量食用可能导致血糖波动。
3.适度食用无花果可以提供多种营养,例如维生素C、钾和镁,这些元素对心血管健康有益,并且能够帮助控制血压。糖尿病患者应根据自身的饮食计划和每日推荐的碳水化合物摄入量来决定食用的数量。
4.在食用无花果前后监测血糖水平是非常重要的。如果发现血糖显著升高,应减少摄入量或选择其他低糖水果。同时,尽量避免食用加工后的无花果干,因为其含糖量较高,可能会迅速升高血糖。
糖尿病患者可以适量食用无花果,但需控制摄入量并密切监测血糖反应,以保持血糖稳定。