魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢速率:一般来说,成年人每小时可以代谢约0.1克酒精每公斤体重。对一个体重70公斤的人,这意味着每小时可以代谢约7克酒精。
2.影响因素:
性别:男性和女性的代谢速度有所不同。女性通常比男性代谢酒精的速度稍慢,因为女性体内的水分量相对较少,导致血液中酒精浓度更高。
年龄:随着年龄的增长,酒精代谢能力可能会减弱。
其他健康状况:肝脏健康状况也显著影响代谢速度。肝功能不全或肝病患者代谢酒精的能力降低。
3.酶的作用:人体主要依靠肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶来进行酒精代谢。这些酶将酒精转化为乙醛,然后进一步转化为乙酸,最终以二氧化碳和水的形式排出体外。
4.饮酒量与浓度:饮用不同类型酒精饮品,其酒精浓度各异。例如,一杯葡萄酒(约150毫升,酒精含量为12%)含有约14克酒精,而一大瓶啤酒(约500毫升,酒精含量为5%)则包含约20克酒精。饮酒量越多,整体代谢所需时间越长。
为了避免酒精的过量摄入和其带来的负面健康影响,适量饮酒非常重要,并应了解个体差异对酒精代谢的影响。