人体是如何吸收和代谢酒的

2025-01-17
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:人体吸收和代谢酒精主要通过消化系统和肝脏来完成。酒精被迅速吸收进入血液,然后通过代谢过程被分解。

1.吸收阶段:

酒精主要在胃和小肠中被吸收,约20%的酒精在胃中吸收,其余80%在小肠中吸收。

吸收速度受到多种因素的影响,例如饮用速度、空腹或饱腹状态、酒精浓度等。空腹状态下,酒精吸收速度更快。

2.分布阶段:

酒精吸收入血后,通过血液循环遍布全身,包括脑部,从而产生醉酒效应。

血液中的酒精浓度达到峰值通常需要30到90分钟,因个体差异及饮酒情况而异。

3.代谢阶段:

酒精主要在肝脏中代谢。肝脏中的乙醇脱氢酶是关键酶,将酒精氧化为乙醛。

乙醛进一步通过乙醛脱氢酶转化为乙酸,最后变为二氧化碳和水排出体外。

肝脏每小时大约能代谢10克的纯酒精,这相当于约一杯含标准单位的酒。

4.排泄阶段:

未被代谢的酒精大约5%通过尿液、汗液和呼吸排出体外。

长期过量饮酒会对肝脏造成损害,甚至导致肝硬化等疾病。适量饮酒对健康至关重要。

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