武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.直接食用:干枣是一种方便的零食,含有丰富的铁和维生素C,有助于补血和增强免疫力。每次建议摄入5-6颗即可。
2.泡水饮用:可以将干枣泡在水中,制成枣茶,既能软化枣子便于消化,又能增加每日水分摄入。
3.煮粥或煲汤:干枣可以和米一起煮粥,或者加入汤中,增加天然甜味和营养。
4.搭配坚果:可以与核桃、杏仁等坚果一起食用,能提供丰富的蛋白质和脂肪,提升饱腹感。
干枣含糖量较高,糖尿病患者应谨慎食用,以免影响血糖控制。