武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.体液平衡:钠在细胞外液中起着关键作用,维持体液的正常平衡。正常情况下,血浆中的钠浓度为135-145毫摩尔每升(mmol/L)。这种平衡有助于防止脱水或过度水肿。
2.血压调节:钠通过影响血管壁的张力及体内水分的分布,参与调节血压。如果血液中的钠含量适中,血压能够维持在一个健康的范围内。世界卫生组织建议成人每天摄入不超过5克的盐(约2000毫克的钠)。
3.神经传导:钠是神经细胞功能的重要成分。神经元需要钠才能产生动作电位,从而进行信号传递。钠离子进入神经细胞后,导致膜电位的变化,进而传播神经信号。
4.肌肉收缩:钠在肌肉细胞的收缩过程中扮演关键角色。钠离子的流动能够引发肌肉纤维的收缩,这对于心脏、骨骼肌和其他平滑肌的正常功能至关重要。
尽管钠对身体有多重好处,但过量摄入钠会造成高血压、心脏病和肾脏疾病等健康问题。保持适度的钠摄入非常重要,以便充分发挥其生理功能,同时避免潜在的健康风险。
