三种人不能吃甘草泡水喝

甘草泡水并非适合所有人群，三类人应避免饮用：水肿及高血压患者、低钾血症患者、正在服用特定药物者。甘草中的甘草酸可促使体内水钠潴留并加速钾离子排出，上述人群饮用后可能加重原有病情或引发药物相互作用。

甘草泡水需回避的三类情况

1、水肿及高血压患者：甘草酸抑制11β-羟类固醇脱氢酶，使皮质醇灭活减少，激活盐皮质激素受体，导致水钠潴留、血容量增加。每日摄入100毫克甘草酸连续4周，部分受试者收缩压平均升高约5毫米汞柱，该数据来自《高血压》期刊2017年发表的一项随机对照研究。血压控制不稳或下肢水肿者饮用，可能削弱原有干预效果。

2、低钾血症患者：甘草酸促进肾远曲小管排钾，长期或大量饮用可诱发低钾血症，表现为乏力、腹胀、心律失常。血钾低于3.5毫摩尔每升者，即使少量饮用也可能使血钾进一步下降。此类人群如需使用含甘草制剂，应先纠正血钾并监测电解质。

3、正在服用特定药物者：甘草与噻嗪类利尿剂、袢利尿剂合用可加剧钾流失；与地高辛合用可能增加中毒风险；与糖皮质激素合用可延长其作用时间。服用上述药物期间，应避免以甘草泡水作为日常饮品。

安全饮用的量化边界

• 每日甘草酸摄入量低于100毫克时，多数健康成人短期饮用未见明显不良反应，该阈值参考欧洲食品安全局2021年更新的安全评估意见。
• 连续饮用不宜超过4周，且每日用量控制在3至5克甘草饮片以内。
• 饮用期间如出现眼睑浮肿、晨起手指发胀、不明原因乏力，应停止饮用并检测血压与血钾。
• 健康成人若合并肥胖、糖尿病、慢性肾病，饮用前应咨询医师，因上述状态对水钠平衡变化更敏感。

容易混淆的两种情况

• 甘草与甘草酸提取物不同：泡水所用饮片甘草酸含量因产地、炮制方式差异较大，难以精确估算，因此“少量饮用”并不等于安全。
• 复方制剂与单味泡水不同：复方中甘草用量受配伍制约，单味长期泡水则缺乏此类平衡，风险相对更高。

甘草泡水对水肿、高血压、低钾血症及服用特定药物者存在明确风险，健康人群短期小量饮用也需设定时间与剂量上限。

常见问题

能，但需限量。血压正常者每日甘草饮片不超过3至5克、连续饮用不超过4周，并监测血压和血钾，出现浮肿或乏力应停用。

会。甘草酸促进肾脏排钾，血钾低于3.5毫摩尔每升者饮用后血钾可能进一步下降，诱发心律失常，应避免饮用。

否。甘草酸引起水钠潴留可对抗降压药效果，服用利尿剂者还可能出现低钾，服药期间应避免饮用。

健康成人连续饮用不宜超过4周，每日用量控制在3至5克以内，超过该时限应暂停并评估血压与血钾水平。

否。孕期饮用甘草泡水与早产风险升高相关，且可能影响胎儿发育，孕妇应避免饮用。

参考资料

[1] 欧洲食品安全局. 食品中甘草酸每日摄入量安全评估意见. 2021.

[2] 高血压期刊. 甘草酸摄入与血压升高的随机对照研究. 2017.

[3] 中华人民共和国药典. 甘草条目. 2020年版.

[4] 中国高血压防治指南修订委员会. 中国高血压防治指南. 2024年修订版.