沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养成分:
糖尿病人应选购含糖量低于5克/100毫升的酸奶,避免血糖快速上升。
选择蛋白质含量较高的酸奶,每100毫升酸奶中蛋白质含量应在3克以上,有助于增加饱腹感并稳定血糖。
2.添加剂和配料:
避免含有人工甜味剂、果酱或其他糖类添加物的酸奶,这些成分会增加碳水化合物摄入量,不利于血糖控制。
注意查看酸奶标签,优先选择成分简单的酸奶,最好只有牛奶和益生菌两种主要成分。
3.益生菌:
含有益生菌的酸奶对糖尿病患者的肠道健康有帮助,可以促进消化和营养吸收,但需确保酸奶中的益生菌活性足够高。
4.脂肪含量:
糖尿病患者可以选择低脂或脱脂酸奶,减少饱和脂肪的摄入,从而有助于心血管健康。
糖尿病患者在选择酸奶时,应特别关注其糖分含量、蛋白质含量和是否有益生菌等因素。这有助于更好地管理血糖水平并维持整体健康。
