牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
腰果的功效与作用主要体现在以下几个方面:
1.提供能量:腰果含有丰富的卡路里,每100克腰果大约含热量553千卡。它们是良好的能量来源。
2.富含矿物质:腰果含有丰富的铜、镁、锰和磷等矿物质,这些元素对身体多项生理功能至关重要。
3.心脏健康:腰果中的不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇水平,维护心血管系统健康。
4.抗氧化:含有维生素E和其他抗氧化成分,有助于保护细胞免受自由基损伤。
5.促进代谢:腰果中的镁有助于支持新陈代谢和神经功能。
百合的功效与作用包括:
1.清热润肺:中医认为百合具有滋阴润肺的作用,可用于缓解咳嗽、咽干等症状。
2.镇静安神:百合富含多种生物碱成分,具有镇静和改善睡眠的作用。
3.美容养颜:百合中富含维生素C和其他抗氧化剂,可以帮助延缓衰老和改善皮肤健康。
4.增强免疫:富含多糖和蛋白质,这些成分可以提高机体免疫力。
5.改善消化:其膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助改善消化功能。
结合以上信息,腰果和百合都具有高营养价值,适度摄入有助于整体健康。腰果提供能量和心脏健康好处,而百合则在清热润肺和安神方面表现突出。食用时应注意控制腰果的摄入量以避免过多热量摄入,而百合宜在饮食中搭配其他食材以获得均衡营养。